摘要：安徽省合肥濱湖學(xué)校酒店管理專業(yè)簡介，向您介紹經(jīng)濟(jì)、管理、酒店管理等基礎(chǔ)知識。接受酒店前臺、餐廳、客房、會(huì)展等方面的管理和服務(wù)技能培訓(xùn)，進(jìn)行酒店服務(wù)、管理和運(yùn)營。例如：酒店客房預(yù)訂、前臺接待、客房服務(wù)、酒店餐廳服務(wù)與運(yùn)營、酒水……主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、管理、酒店管理等基礎(chǔ)知識，接受酒店前臺管理和服務(wù)技能培訓(xùn)前臺、餐廳、客房、展覽等各個(gè)環(huán)節(jié)，并進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理和運(yùn)營。例如：酒店客房預(yù)訂、前臺接待、客房服務(wù)、酒店餐廳服務(wù)與運(yùn)營、酒店發(fā)展規(guī)劃與設(shè)計(jì)、酒店投資、運(yùn)營管理等。酒店管理專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)理論的學(xué)生，掌握旅游管理基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游管理理論、方法和手段，具有基本的外語、計(jì)算機(jī)和人際交往能力，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)等工作。旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域的旅游開發(fā)與管理。