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酒店教育培訓網(wǎng),酒店教育培訓網(wǎng)站有哪些

大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于酒店教育培訓網(wǎng)的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹酒店教育培訓網(wǎng)的解答,讓我們一起看看吧。

有哪些比較靠譜的酒店管理培訓課程?

課程設(shè)置

酒店教育培訓網(wǎng),酒店教育培訓網(wǎng)站有哪些

1、CertificateInFoodandBeverageManagement(餐飲管理證書)

包括5個月的理論學習和4-6個月的帶薪實習。

所學課程有:餐飲服務管理,餐飲服務實踐,食品生產(chǎn)管理,食品生產(chǎn)實踐,餐飲管理,

廚房演示,飲料與酒吧,銷售學,計算機研究,會計學,旅游與酒店研究,商業(yè)交流,個人發(fā)展,法語或德語。

2、SwissDiplomaInHotelOperationalManagement(瑞士酒店運作管理文憑)

包括兩個5個月的理論實習和4-6個月的帶薪實習。

具體課程有:前臺及房務部管理,前臺運作,客人賬目系統(tǒng),客房管理,客房運作,房務項目,銷售學,計算機研究,會計學,旅游學,宴會及會議,商業(yè)交流,多種文化交流,法語或德語。

3、SwissHigherDiplomaInHotelManagementAndTourism(瑞士酒店旅游管理高級文憑)

AmericanAH&MAHotelAssociationDiploma(美國酒店協(xié)會文憑)

培訓客房服務員的流程,詳細些,謝謝?

客房服務員的培訓是沒有統(tǒng)一標準流程的,只能根據(jù)各賓館酒店本身的實際來確定。在此,提點建議供你參考。

第一步:確定培訓的具體時間(需要幾天);

第二步:確定培訓的具體對象(那些人參加);

第三步:確定培訓的內(nèi)容(是客房管理還是客房清掃等);

第四步:確定培訓講師(是內(nèi)部的還是外部聘請);

第五步:確定教學方式方法(通常培訓有1、直接授課法(老師講學生聽)、2、現(xiàn)場模擬法(采用表演手段讓員工自己參與)、3、案例分析法(用鮮活的真實的案件來說明)、4、多媒體教學(采用各種現(xiàn)代科技手法)、5、拓展訓練(拉出去)、6、小組討論法、7、頭腦風暴法等。把這些方法與客房操作標準、工作流程培訓有機結(jié)合起來);

第六步:確定培訓地點(如要租場地還得考慮場地費等);

第七步:確定培訓的費用(講師的補貼和員工的出勤工資);

第八步:確定培訓場所布置(包括電源、講臺、話筒、音響、投影等);

第九步:確定培訓的組織(由誰具體負責);

酒店一般有哪些部門組成?

酒店根據(jù)規(guī)模的大小還有是不是全服務型酒店,部門設(shè)置是不盡相同的,比如全服務型酒店就會有前廳部,客房部,康樂部,財務部,營銷部,保安部,工程部,人力資源部,餐飲部,商品部,出品部等等很多個部門。而有些有限服務星酒店,部門就會少了很多。

去酒店實習,哪個部門好?

酒店實習一般都會在前廳(含預定)、客房、餐飲(中餐、西餐、宴會、廚房),三個板塊進行,一般會根據(jù)酒店實際情況,哪個板塊比較缺人會優(yōu)先分配哪個部門;

職位分配主要以實習、正式、督導、主管、經(jīng)理、總監(jiān)、總經(jīng)理;

但實際情況是更多的應該會分配到客房部,不需要面客、專業(yè)知識不需要太強、只對房間整理有些要求;

其次是餐飲部,一般專業(yè)知識較強或這方面的特長或?qū)W習的知識水平偏向這邊的都會分配到這邊,前提是酒店的餐飲部確實挺大的;

再然后是前廳部,需要的專業(yè)只是是非常多的,一般會偏向于專長學習或有非常突出的能力的會派到這邊來實習;

到此,以上就是小編對于酒店教育培訓網(wǎng)的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于酒店教育培訓網(wǎng)的4點解答對大家有用。