從1806年開始，格林兄弟就致力于民間童話和傳說的搜集、整理和研究工作，出版了《兒童和家庭童話集》和《德國傳說集》。雅各布還出版了《德國神話》，威廉出版了《論德國古代民歌》和《德國英雄傳說》。

1806-1826年間雅各布·格林同時還研究語言學(xué)，編寫了4卷巨著《德語語法》。這是一部歷史語法，后人稱為日耳曼語言的基本教程。格林定律。

1838年底格林兄弟開始編寫《德語詞典》，1854-1862年共出版第一至三卷。這項(xiàng)浩大的工程兄弟倆生前未能完成，后來德國語言學(xué)家繼續(xù)這項(xiàng)工作，至1961年才全部完成。

雅各布·格林，著名的語言學(xué)家、童話作家。他還有個弟弟叫威廉·格林，也是語言學(xué)家。兄弟倆是德國語言學(xué)的奠基人，他們搜集和編輯的《德國兒童與家庭童話集》，在全世界享有盛名，通稱《格林童話》，是世界兒童文學(xué)中的寶貴財富。