摘要：重慶商業(yè)高級技工學(xué)校西餐烹飪專業(yè)好找工作嗎？本文向您介紹一下饑荒年代里挨餓的工匠們。對于沒有考上理想高中的初中生來說，可以選擇就讀職業(yè)學(xué)校，賺錢養(yǎng)家。這項“工藝”也很有前途。如今，西餐烹飪專業(yè)在社會上頗為流行。與此同時，重慶地區(qū)的很多學(xué)校都會選擇以工藝為主。對于目前尚未考上理想高中的高中生和初中生來說，可以選擇就讀職業(yè)教育。在學(xué)校學(xué)習(xí)一門可以賺錢養(yǎng)家的“手藝”也更有前途。如今，西餐烹飪專業(yè)在社會上頗為流行。同時，重慶多所學(xué)校選擇重慶商業(yè)高級技工學(xué)校學(xué)習(xí)該技術(shù)。以下是小編整理的介紹。重慶商業(yè)高級技工學(xué)校西餐烹飪專業(yè)好找工作嗎？希望對正在選擇專業(yè)迷茫的你有所幫助。
重慶商業(yè)高級技工學(xué)校西餐烹飪專業(yè)簡介培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代星級飯店生產(chǎn)、經(jīng)營和管理需要的德、智、體全面發(fā)展的專門人才。現(xiàn)代星級酒店前廳、客房、餐飲娛樂、現(xiàn)代星級酒店等需要較強的實際操作能力，具有一流酒店管理能力和專業(yè)意識，掌握酒店管理基本知識的高素質(zhì)技能型人才。具有現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理知識和服務(wù)技能，能夠從事星級酒店的接待和運營管理工作。
招生對象：
1、目前就職于酒店行業(yè)的各行各業(yè)人士
2、旅游院校或相關(guān)專業(yè)在校學(xué)生、畢業(yè)生。
3有志于從事酒店行業(yè)的社會人員。
就業(yè)方向：
市場人員、公關(guān)人員、前廳接待及領(lǐng)班、客房服務(wù)員及領(lǐng)班、商務(wù)中心人員、禮賓人員、總機人員、客戶關(guān)系主任（GRO）、大堂經(jīng)理、金鑰匙崗位、中西餐廳服務(wù)員及領(lǐng)班、各部門行政文員、秘書；人事文員、宿舍管理員、培訓(xùn)老師等
主修課：
1、酒店管理的發(fā)展、特點、分類及發(fā)展方向。
2、酒店服務(wù)管理的方法與技巧
1. 前廳禮賓、預(yù)訂、接待服務(wù)及管理
2. 前廳銷售及賓客賬戶管理
3、客房服務(wù)及管理實踐
4、餐飲服務(wù)及管理實踐
5。宴會服務(wù)管理與實踐
六、康樂中心組織架構(gòu)及服務(wù)流程
七、游樂項目特點及對服務(wù)人員的要求
3、酒店營銷及內(nèi)部管理
1、酒店營銷管理
2、酒店財務(wù)管理
3、酒店人力資源及管理
4、酒店日常管理
1、酒店安全衛(wèi)生管理
2、酒店設(shè)備管理
3、酒店設(shè)備的維護保養(yǎng)
4、酒店全面質(zhì)量管理
5、酒店企業(yè)文化
6. 酒店實用英語
1.酒店簡單英語
2、前臺英語、客房部英語、餐飲部英語、商場購物英語
3、常用服務(wù)詞匯等。
職業(yè)資格證書：
1：英語水平證書
2：營銷員資格證書
三：餐廳服務(wù)員（中級）證書
四：酒店高級管理人員證書
