進(jìn)行房屋精裝修時(shí)，可以跳出傳統(tǒng)的廚房精裝修模式，創(chuàng)造一個(gè)不一樣的體驗(yàn)空間。傳統(tǒng)的廚房精裝修通常采用的是硬性隔斷來劃分房屋的功能區(qū)，而當(dāng)下流行的軟性隔斷不僅不影響功能劃分，還能擴(kuò)大整套房子的視覺感知，做飯的空間不再密閉，感受也是不一樣的。很多人之所以會(huì)覺得廚房有嚴(yán)重的油煙味，很大程度上是因?yàn)閺N房的通風(fēng)功能不太完善。可以考慮在廚房里開一扇較大的窗戶。在天氣晴朗的情況下，做飯的時(shí)候打開窗戶，讓自然風(fēng)吹進(jìn)來，不僅能吹散屋內(nèi)的油煙，還能讓陽光放肆地灑進(jìn)來，心情也會(huì)因此變好。如果家中開火的話，廚房內(nèi)的方方面面都會(huì)有較高的使用率。為了實(shí)現(xiàn)更好的做飯?bào)w驗(yàn)，廚房精裝修時(shí)的配件規(guī)劃很重要，櫥柜、水池、地板、冰箱等必需品的設(shè)置和擺放都和日后的廚房使用體驗(yàn)息息相關(guān)，這一部分需要參考業(yè)主的使用習(xí)慣和想法。廚房精裝修不只是為了讓廚房看起來很美觀，實(shí)際中的使用體驗(yàn)很關(guān)鍵，在進(jìn)行廚房精裝修時(shí)女主人的使用習(xí)慣和想法很重要。

烹飪是一門技藝性學(xué)科，它既是一種藝術(shù)又是一項(xiàng)技術(shù)。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生要有極大的熱情和毅力，并能堅(jiān)持長期的、反復(fù)的刻苦練習(xí)才行。因此，要想讓烹飪技術(shù)提高，首要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)烹飪興趣，讓他們主動(dòng)學(xué)習(xí)。如何培養(yǎng)愛做飯，做好飯的興趣習(xí)慣作為一名烹飪教育者，教書育人要想達(dá)到教學(xué)目的，我認(rèn)為關(guān)鍵還在于學(xué)生有沒有興趣。興趣是最好的老師，它既是剛開始吸引我們主動(dòng)學(xué)習(xí)的好奇心，又是后期在逐漸學(xué)習(xí)過程中促使我們忘我學(xué)習(xí)的動(dòng)力。在這種先因由感興趣去學(xué)習(xí)，進(jìn)而漸變成忘我學(xué)習(xí)的往復(fù)循環(huán)過程中，學(xué)生就會(huì)對所學(xué)的東西越來越專注，最后甚至達(dá)到如知如醉的程度。相反如果沒有了興趣，學(xué)習(xí)的就沒有了動(dòng)力，沒有了動(dòng)力，一切就成了負(fù)累。因此，興趣培養(yǎng)是決定我們教學(xué)質(zhì)量的首要因素[1]。根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就如何培養(yǎng)學(xué)生對烹飪學(xué)習(xí)的興趣提出了自己的一些看法。1通過專業(yè)前景剖析和成功事跡吸，讓其對烹飪發(fā)生興趣人以食為天，在各行各業(yè)日趨高速發(fā)展的今天，餐飲業(yè)一直是中國增長最迅速的行業(yè)，廚師將成為全球微時(shí)代十大高薪職業(yè)之一。中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長，預(yù)計(jì)2020年有望達(dá)到10萬億元[2]。在剛接觸學(xué)生時(shí)，我們就是對他們進(jìn)行烹飪專業(yè)前景的剖析，從一開始就抓住學(xué)生心理的，讓他們對烹飪產(chǎn)生想學(xué)習(xí)的沖動(dòng)。因?yàn)椋硕际窍蚯翱吹模枚鄬W(xué)生選專業(yè)的依據(jù)都是和以后的就業(yè)掛鉤的，專業(yè)前景廣闊就業(yè)機(jī)會(huì)就多，大家選的可能性也就大些。如何培養(yǎng)愛做飯，做好飯的興趣習(xí)慣其次，要利用多媒體教學(xué)手段從視覺上去沖擊學(xué)生。向他們播放一些與烹飪相關(guān)的具有震撼力的視頻、歷屆烹飪大賽實(shí)況錄像、獲獎(jiǎng)作品圖片、往屆優(yōu)秀畢業(yè)生的成功事跡及他們目前在各自崗位上的工作和收入情況等。如我們大家熟知的一些關(guān)于烹飪的電影、電視機(jī)劇，或劇情中某個(gè)精湛的烹飪技巧、技能，以及一些色香味誘人的極品菜肴展示和典故介紹。通過這種形象、直觀的多媒體影像，以其獨(dú)特的形、聲、景去打動(dòng)學(xué)生，化無聲為有聲，化靜為動(dòng)，讓他們真切的感受到學(xué)習(xí)烹飪的好來，近而激發(fā)他們對烹飪產(chǎn)生興趣。2利用烹飪專業(yè)實(shí)用性特點(diǎn)，讓孩子加深對烹飪的興趣向同學(xué)們灌輸“三百六行,行行出狀元”的理念。要讓學(xué)生深刻明白烹飪專業(yè)是一門以技術(shù)為基礎(chǔ)的技藝性專業(yè),它并不是大家認(rèn)為的簡簡單單的做飯，而是一門學(xué)問，一門藝術(shù)，一門文化，一門技能。現(xiàn)代社會(huì)就業(yè)壓力與日俱增，只有知識沒有技能成為很多高校畢業(yè)生找工作的制約因素，為了應(yīng)對“就業(yè)難”的嚴(yán)峻形勢，部分剛畢業(yè)的大學(xué)生選擇“回爐重造”。因此，我們一定要從烹飪專業(yè)實(shí)用的職業(yè)性角度，讓大家深刻認(rèn)識到，通過一系列的學(xué)習(xí)3加強(qiáng)教師自身專業(yè)修養(yǎng)，讓學(xué)生保持對烹飪學(xué)習(xí)的興趣圣人曰：師者所以傳道授業(yè)解惑也。教師自身素質(zhì)的優(yōu)劣，將直接影響到教育對象的成長發(fā)展。學(xué)生喜不喜歡學(xué)烹飪希望在教育，而發(fā)展烹飪教育的關(guān)鍵在教師。烹飪教師是烹飪教育的實(shí)行者，教師個(gè)人素質(zhì)的高低會(huì)直接影響到學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。其一，成功的教學(xué)來源于良好的師生關(guān)系。教學(xué)過程是師生雙方交流的過程，其中信息傳遞暢通與否，師生關(guān)系、尤其是教師情感起到主導(dǎo)作用。只有我們老師以真誠飽滿的教學(xué)熱情去感召學(xué)生，才能真正的激發(fā)學(xué)生的激情[3]。其二，烹飪是一門技藝很強(qiáng)的專業(yè)，如果想讓學(xué)生能一如既往的對烹飪保持濃厚的興趣，就要要求我們的老師不僅“傳統(tǒng)的會(huì)講會(huì)做”，而且要“創(chuàng)新的去講去做”。因此，作為烹飪教師，我們除了要精通所教學(xué)科的固有知識及技能外，還應(yīng)不斷進(jìn)修充實(shí)自己，要把技藝創(chuàng)新作為一個(gè)長期的，永不間斷的工作來做，這樣才無愧于自己，無愧于學(xué)生。就如陶行知說得：“只有學(xué)而不厭的先生，才能教出學(xué)而不厭的學(xué)生。”如何培養(yǎng)愛做飯，做好飯的興趣習(xí)慣4開展形式多樣的比賽，讓孩子提升對烹飪學(xué)習(xí)的興趣“比賽”就是在體育、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)等活動(dòng)中，比較本領(lǐng)、技術(shù)的高低。合理的比賽是考察學(xué)生技能水平和解決實(shí)際問題能力的一種手段，在比賽過程中學(xué)生既是參與者又是受益者。比賽可以促使他們主動(dòng)學(xué)習(xí)，能讓他們在競爭中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂趣，提升學(xué)習(xí)的興趣。由此，我們可以在教學(xué)的不同時(shí)期設(shè)置不同層次的競賽，如：一、專業(yè)個(gè)人競賽，結(jié)合專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃，在課堂內(nèi)對學(xué)生每堂所學(xué)技能進(jìn)行競賽和評比；二、校內(nèi)社團(tuán)競賽，針對學(xué)校定期開展的社團(tuán)活動(dòng)，組織學(xué)生分組面向全校師生輪流展現(xiàn)自己的作品；三、校外大型競賽，對平時(shí)競賽成績突出的學(xué)生在大賽前集中指導(dǎo)和訓(xùn)練，挑選最優(yōu)秀的學(xué)生走出去。最終，通過這些各種形式級別的技能競賽，不僅營造了崇尚技能、尊重技能、爭做技能能手的良好氛圍，而且調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)了學(xué)生的競爭意識，提高了學(xué)生綜合能力，促進(jìn)了學(xué)生全面發(fā)展，增加了學(xué)生的閱歷如何培養(yǎng)愛做飯，做好飯的興趣習(xí)慣5配備完善的教學(xué)設(shè)施，讓孩子對烹飪的興趣得以發(fā)揮提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不僅要通過提高專業(yè)教師的整體素質(zhì)、及時(shí)更新、選用高質(zhì)量教材以及改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，還必須要加強(qiáng)烹飪專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和有關(guān)資源建設(shè)力度。“工欲善其事，必先利其器”，配備完善的教學(xué)設(shè)施是烹飪教學(xué)得以順利進(jìn)展的物質(zhì)保證。通過實(shí)驗(yàn)教育學(xué)生能將各種理論知識與實(shí)際操作相結(jié)合，不斷提升自己的動(dòng)手能力，并啟迪學(xué)生探索創(chuàng)新精神，發(fā)揮綜合潛在能力，研發(fā)出大量的新作品。經(jīng)驗(yàn)證明，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科學(xué)研究相結(jié)合是培養(yǎng)工程技術(shù)人才的重要途徑。將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科研相結(jié)合，將最新科研成果與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相聯(lián)系，用最新的知識去激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開闊學(xué)生視野，使學(xué)生既掌握了知識，又培養(yǎng)獨(dú)立思考，認(rèn)真探索和求實(shí)創(chuàng)新的能力。