摘要：安徽省紅十字會衛(wèi)生院醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)簡介為您介紹培養(yǎng)目標：該專業(yè)應培養(yǎng)堅定的理想信念，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學素養(yǎng)。文化水平、良好的人文素質(zhì)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識、精益求精的工匠精神、較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力；掌握專業(yè)知識和技術技能，培養(yǎng)目標： 本專業(yè)應培養(yǎng)堅定的理想信念和德智體美素質(zhì)。全面發(fā)展的勞動者，具有一定的科學文化水平、良好的人文素質(zhì)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，具有精益求精的工匠精神，有較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力；掌握專業(yè)知識和技術技能，面向健康產(chǎn)業(yè)臨床的營養(yǎng)技術員、公共營養(yǎng)師等職業(yè)群體，是能夠從事臨床營養(yǎng)技術和公共營養(yǎng)技術的高素質(zhì)技術技能人才。

核心課程： 基礎營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、臨床營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學概論、藥膳療法、功能食品學、烹飪基礎知識。

就業(yè)方向：各級醫(yī)療衛(wèi)生機構營養(yǎng)部門、特殊醫(yī)學用途食品企業(yè)、食品加工流通相關企事業(yè)單位、中小學、托幼機構、敬老院等。