大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于卷心菜滲透式教育課程的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹卷心菜滲透式教育課程的解答，讓我們一起看看吧。

炒米粉怎樣做？

1、碗中放入米粉，用開水浸泡20分鐘

2、鍋中放油，倒入蔥花，蝦仁五只，翻炒至蝦仁變色

3、加入胡蘿卜，翻炒均勻

4、加入生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均勻

5、倒入米粉，翻炒均勻，倒入香菜，油菜，翻炒均勻

6、加入雞粉，鹽，翻炒均勻即可食用

炒米粉

炒米粉應(yīng)該怎么做？看到這個問題讓我想起剛出來工作不久，去面試一家飯店炒鍋的情景，當時廚師長讓我炒一道三絲米粉，因為當時經(jīng)驗不足做的非常失敗，最后面試不上這件事讓我記憶猶新。

炒米粉看似是一道很簡單很家常的一道菜，但是也是很考驗廚師功底的，要想炒的好吃還是很講究的注意的點很多，包括米粉的泡發(fā)時間、配料的搭配、火候的控制等，經(jīng)過多年對餐飲經(jīng)驗的積累，下面我給大家分享一種星級酒店炒米粉的制作方法，看是否與你制作的是一樣？其中有很多的小技巧希望你也會，在家也可以簡單制作，希望對你有幫助。

米粉有很多種，盡量挑選大品牌的米粉，因為劣質(zhì)米粉太多。在廣東炒米粉一般用的是“金霸米粉”，其他地方的朋友根據(jù)當?shù)氐拿追厶暨x。

【所需食材】：米粉三塊、雞蛋兩個、綠豆芽、紅蘿卜、香蔥、醬油、食用油、雞粉

炒米粉相信是包括我和很多條友都很喜歡的一道美食，家庭烹飪制作也非常方便，食材多寡不限，只要烹飪得當，不行，不行，寫到這里我明天又想炒米粉了[害羞] 炒米粉的方法有很多，應(yīng)該是大同小異，下面我就把我自己平常居家炒米粉的方法步驟寫下來，希望可以幫助到題主和條友們。 我炒米粉經(jīng)常用到的食材：米粉、青菜（蔥、胡蘿卜絲豆芽菜、香菇、包菜絲、花瓶菜）、雞蛋、魷魚絲、花蛤、青蛾、五花肉（很重要）、肉湯。調(diào)味品（鹽、雞精、耗油、糖、料酒、胡椒粉）。 炒米粉之前我會把米粉開水燙一下，如果米粉很細的，水里面撈一下也可把灰塵洗去。熱鍋倒油先炒雞蛋，迅速劃散盛起，倒一點油倒入五花肉絲榨出一點豬油，五花肉微微焦放入蔥、菜以及其它配料翻炒，放一點鹽、雞精、胡椒粉、耗油加適量肉湯和水。湯沸放入米粉翻炒至有鍋巴，撒入蔥花淋一點料酒翻炒一下就可以出鍋了。 一般炒米粉之前我都會先做一碗帶一點酸辣味的開胃湯。

炒米粉是一道閩南的傳統(tǒng)小吃，聽名字也知道他吵的，主料是米粉，還會在里面加入一些蔬菜。炒米粉是廣東小吃的一種，通常會在炒粉中加一個雞蛋和蔬菜，蔬菜以豆芽為主和其他的生菜之類的。

制作炒米粉需要先準備泡好的米粉，雞蛋中加入一點料酒打散，鍋中放一點油，把雞蛋攤一下，看好的雞蛋切成絲，把胡蘿卜和辣椒也切成絲。鍋中放一點油，加米粉，辣椒絲，胡蘿卜絲，雞蛋絲，熟牛肉末翻炒。快出鍋時，加入適量鹽和大蒜末，翻炒幾下即可出鍋。

新疆又炒米粉，新疆的炒米粉，使用的米粉是比較粗的，吃起來很有嚼勁兒，味道有微辣，中辣，爆辣幾種，湯汁顏色看起來非常誘人。新疆炒米粉的種類非常多，有雞肉炒米粉，牛肉炒米粉，蘑菇炒米粉，芹菜泡菜炒米粉，金針菇炒米粉，火腿炒米粉等等。

雞蛋炒米粉方法具體如下：

所需原配料：米粉、雞蛋、蔥花、生抽、老抽、耗油、辣椒、青菜。

制作做法：

1、米粉用水浸泡（不急用盡量冷水泡、這樣的米粉更有韌性）泡開后撈起備用。

2、起鍋燒熱后放入適量食用油攪拌后打入雞蛋、劃散，煎至金黃色（不能太干）。

3、把米粉攪拌松散后入鍋，加入適量生抽、耗油及少量老抽調(diào)色，翻炒幾遍后加入少量清水（這樣能使米粉更入味）繼續(xù)翻炒至米粉完全松軟、色澤均衡。

4、最后加入鹽、雞粉、青菜、吃辣的朋友加入少量辣椒炒香。

5、起鍋前撒上蔥花、就可以裝盤食用咯哦！

到此，以上就是小編對于卷心菜滲透式教育課程的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于卷心菜滲透式教育課程的1點解答對大家有用。