摘要：美食（茂名有哪些好吃的）給大家介紹一下。大家好，伊人來為大家解答以上問題。美味的食物。很多人不知道茂名有什么好吃的。現(xiàn)在我們就一起來看看吧！ 1.牛腩粉，簸箕炒菜，水東鴨粥，粉絲，化州麻油雞，吐羅糕，化州糖水等。 2.化州麻油雞是廣州.

大家好，伊人來為大家解答以上問題。美味的食物。很多人不知道茂名有什么好吃的。現(xiàn)在我們就一起來看看吧！ 1、牛腩粉、簸箕炒菜、水東鴨粥、粉絲、化州麻油雞、拖羅糕、化州糖水等。 2、化州麻油雞是廣東省茂名市化州的特色美食。化州香油雞以農(nóng)村山區(qū)飼養(yǎng)的閹雞為主要原料，配以化州特有的香油精制而成。香油是由大蒜、陳皮、八角、肉桂、丁香、川芎、白芷、生姜、食鹽、香菜、醬油、香油、花生油等制成的。制得的化州香油雞皮脆，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感滑爽，風(fēng)味濃郁，油而不膩。 3、豆嘴粉皮是廣東省茂名市信宜地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。它起源于清朝同治年間，至今已有一百多年的歷史。這種粉絲以大米為主要原料，具有粉細(xì)、嫩、軟、韌的特點(diǎn)。蒸好的粉絲切成條狀，配上佐料即可食用。極其美味，回味無窮。 4、鴨粥是廣東省茂名市電白區(qū)水東鎮(zhèn)的特色美食。鴨肉粥之所以好吃，是因?yàn)闇谩霓r(nóng)村挑選四到五個(gè)月大的鸕鶿，放入一大鍋水中煮沸，然后關(guān)火，加入黃芪、黨參。將處理好的鸕鶿放入鍋中，小火煮沸。然后把鴨子從鍋里撈出來，撇去鴨油，只把清湯加到粳米里煮。加上調(diào)味料，味道鮮美。 5、西江柴火面是廣東茂名市信宜的特色小吃。其生產(chǎn)始于清朝乾隆年間。柴火粉絲是用當(dāng)?shù)氐拇竺啄コ擅缀么毒哒舫煞劢z，里面填入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等，斜搟成兩端尖、粗的形狀。中間呈圓形。食用時(shí)加入特制醬油、花生油、大蒜、沙姜等調(diào)味品。味道鮮美，回味無窮。 6、東安豆餅玉米是廣東茂名市高州的特色小吃。東安豆餅以黃豆為原料，經(jīng)過十多道工序制作而成。豆餅角可以做成豆腐干，也可以切成三角形切成兩半，里面加入豬肉、花生、蝦米、韭菜等餡料。味道鮮嫩爽口，豆香濃郁。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。