摘要：西安桃李旅游烹飪學院招生專業(yè)有哪些？大多數(shù)學生在申請學校之前都會提前了解學校的招生專業(yè)，以便在擇校時注冊自己喜歡的專業(yè)。本文與同學們分享往年安立濤旅游烹飪學院報讀的專業(yè)列表。如果你只是想報考安利濤旅游烹飪學院，不妨仔細.在報考學校之前，大多數(shù)學生都會提前了解學校的招生專業(yè)，以便在選校時能夠報考自己喜歡的專業(yè)。學校。本文與同學們分享往年安立濤旅游烹飪學院報讀的專業(yè)列表。如果你只是想報考安利濤旅游烹飪學院，不妨仔細閱讀文章。相信對您了解學校的招生專業(yè)會有幫助。安麗濤旅游烹飪學院歷年各專業(yè)招生計劃
專業(yè)名稱專業(yè)級別招生人數(shù)酒店管理職業(yè)學校專業(yè)100 中西糕點技術職業(yè)學校專業(yè)60 高級烹飪職業(yè)學校專業(yè)150 西餐烹飪職業(yè)學校專業(yè)160 安利濤旅游烹飪學院2021年招生專業(yè)簡介
酒店管理主菜
酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游概論、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、菜品飲料、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、娛樂服務與管理。
培訓目標
培養(yǎng)全面掌握酒店管理、熟悉旅行社業(yè)務、能綜合運用所學知識分析和解決管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可從事以下工作： 各類賓館、飯店、酒店門衛(wèi)、前臺接待員、客房服務人員；各旅游公司及旅游管理部門的工作人員；各類賓館、飯店、酒店樓層管理、大堂管理、咨詢、展覽等工作；各酒店、餐廳、賓館營業(yè)部從事業(yè)務洽談和對外聯(lián)絡服務；各賓館、飯店、賓館的營業(yè)部從事市場調(diào)查、情報和信息服務工作。
中西糕點工藝學習內(nèi)容
注重實踐（270個教學菜品）
1、制作西式點心、面包、蛋糕；
2、制作西餐；
3、調(diào)酒技術；
4.基本的烹飪技巧；
教學模式
1.本專業(yè)實行小班教學，注重培養(yǎng)學生的實踐能力；
2. 培訓大師一對一輔導，手把手教學；
3、本專業(yè)定期舉辦各類技能競賽；
4、學生實踐訓練采用定時、量化、過程、標準模式，全面提高學生實踐能力；
5、實踐課程由名廚、大師、行政主廚、各大菜系主廚授課。
高級烹飪學習內(nèi)容
實踐定向（400個教學菜品）:
1、各大菜系傳統(tǒng)代表菜、現(xiàn)代酒店時尚菜、經(jīng)典流行菜、名廚名菜；
2、各大菜系優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及各大菜系創(chuàng)新菜品；
3、大型宴會、各類喜慶宴會、年夜飯、名菜名師培訓；
4、各大菜系的經(jīng)典菜肴、官府菜肴；
5、各大菜系的頂級菜肴；
6、制作各菜系鹵水冷菜，制作各菜系新冷菜；
7、各菜系小吃、熱門川菜景點、南北各大學校頂級景點；
8、各種超凡的燒烤準備；
9、燕子、鮑魚、魚翅、人參、牛肚的興起以及特色菜肴、藥膳、食療菜肴的制作；
10、大型藝術雕塑、創(chuàng)意組合雕塑、瓜雕；
1、制作西式點心、面包、蛋糕；
12、西餐制作；
13、調(diào)酒技術；
14.基本烹飪技巧；
培訓目標
以培養(yǎng)各大菜系名師、名廚為目標，培養(yǎng)精通傳統(tǒng)菜系、新菜系、流行菜系（冷菜、熱菜）制作、精通中西菜、并具備廚房管理、餐飲管理等知識，能夠滿足星級酒店、賓館、大型餐廳、知名餐飲企業(yè)的工作要求，獨立自主。
西餐烹飪學習內(nèi)容
共12門課程，包括語文、英語、計算機、德育、西餐基礎烹飪、冷菜制作、熱菜制作、西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐操作與管理及300道菜品教學。
畢業(yè)福利
考核合格者，頒發(fā)國家認可的省級技工學校畢業(yè)證書和國家普通廚師證書或糕點師證書，并統(tǒng)一推薦安置。
安利濤旅游烹飪學院基本信息
成立日期：1975
機構類型： 中等技術學校
地點： 陜西省
學校地址：市紅光路中段6號
學校排名：全國6312，全省328。
招生對象及條件1、高中畢業(yè)生：綜合成績=學業(yè)水平考試成績（語文+數(shù)學+外語）+職業(yè)技能考試成績，但職業(yè)技能考試成績必須不低于90分。 2、中等職業(yè)學校畢業(yè)生綜合成績：=文化考試成績+職業(yè)技能考試成績，但職業(yè)技能考試成績必須不低于90分。 1、報考我校藝術類專業(yè)的考生，在學業(yè)水平考試成績和藝術考試成績均合格的前提下，按照從高分到低分優(yōu)先的原則錄取，直至名額滿為止。 2、報考我校非藝術類專業(yè)的考生，按照綜合成績按照高分到低分、優(yōu)先錄取的原則錄取，直至名額滿為止。展開文字
