大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于家庭教育傳承腥特特點(diǎn)的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹家庭教育傳承腥特特點(diǎn)的解答，讓我們一起看看吧。
各大菜系特點(diǎn)？
一、
四川菜系，簡(jiǎn)稱川菜。
特色：
它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn)。
代表菜品：
魚香肉絲，麻婆豆腐，宮保雞丁，樟茶鴨子等。
二、
廣東菜系，簡(jiǎn)稱粵菜。
特色：
它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn)。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。
八大菜系的特點(diǎn)為：
1、魯菜
雍魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。容華貴、中正大氣、平和養(yǎng)生 （咸鮮為主火候精湛 精于制湯 善烹海味 注重禮儀）。
2、川菜
調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味（魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味）。
3、粵菜
選料精細(xì)，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長(zhǎng)小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容許多西菜做法，講究菜的氣勢(shì)、檔次。（由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）三種地方風(fēng)味組成，主要是量精而細(xì)，配料多而巧，裝飾美而艷）。
4、蘇菜
用料嚴(yán)謹(jǐn)，注重配色，講究造型，四季有別。（烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱；重視調(diào)湯，保持原汁。內(nèi)又細(xì)分金陵菜、淮揚(yáng)菜、蘇幫菜，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”和“早春四野”馳名。淮揚(yáng)菜，講究選料和刀工，擅長(zhǎng)制湯）。
5、閩菜
我國(guó)各種地方菜有各個(gè)地方具有不同民族的特色菜。有相當(dāng)于宮廷菜，官府菜十元才構(gòu)成了中國(guó)菜的主題。我國(guó)地方債系統(tǒng)較多的是北京菜，山東菜，四川菜，廣東菜，淮揚(yáng)菜，浙江菜，復(fù)檢菜，湖北菜，徽菜，湖南菜，上海菜，天津菜等。其中影響最突出的較多的是北京菜，山東菜，四川菜，廣東菜，回陽(yáng)菜。
我八大菜系因?yàn)榇ú耍洸耍敳耍卟诉@菜，徽菜，湘菜，閩菜
川菜特點(diǎn)是以味多，味廣，味厚，味濃而著稱。做工爆雞丁，魚香肉絲。
粵菜的特點(diǎn)是烹調(diào)方法突出，煎炸會(huì)燉。等口味兒是爽，淡，脆，鮮，代表作為烤乳豬。鹽局雞，冬瓜盅，古老肉等。
魯菜的特點(diǎn)為濃厚，是蔥蒜。由于烹制海鮮，湯菜，各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng)代表菜油爆大哈，紅燒海螺，糖醋鯉魚，沖燒海參會(huì)烏龜?shù)皽?/p>
蘇菜的特點(diǎn)風(fēng)調(diào)，雨?duì)F，燉為而著稱，注重調(diào)湯，保持原味兒，代表名菜有雞湯煮干絲，清蒸蟹粉。獅子頭，水晶蹄，鴨包魚
浙菜的特點(diǎn)，鮮嫩，軟，滑，香，純棉弱。清爽不膩，代表作為龍井蝦仁，西湖醋魚叫花雞。
徽菜的特點(diǎn)，以火腿佐味，冰糖提香，擅長(zhǎng)燒，燉，講究火和代表名作是葫蘆鴨子。霸王別姬
湘菜的特點(diǎn)主動(dòng)香辣，麻辣，酸辣椒，麻香鮮尤為酸辣居多，代表名菜，冰糖湘蓮，剁椒魚頭。
閩菜以海為為主要原料，注重甜酸咸香，色美味鮮，代表著，金福壽，急支加吉魚，太極明蝦。
山東菜系
特點(diǎn)：味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng)。
四川菜系
特點(diǎn)：以味多、味廣、味厚、味濃著稱。
江蘇菜系
特點(diǎn)：烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱；重視調(diào)湯，保持原汁。
浙江菜系
特點(diǎn)：鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。
廣東菜系
特點(diǎn)：烹調(diào)方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點(diǎn)是爽、淡、脆、鮮。
八大菜系特點(diǎn)：
魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮、以湯壯鮮，調(diào)味講究咸鮮純正，突出本味。
川菜調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮濃重，善用麻辣調(diào)味。
粵菜選料精細(xì)，清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩。
湘菜口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，香辣香鮮軟嫩。調(diào)味尤重酸辣。
到此，以上就是小編對(duì)于家庭教育傳承腥特特點(diǎn)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于家庭教育傳承腥特特點(diǎn)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。