摘要：金華市婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)開設(shè)哪些專業(yè)？我給大家介紹一下。有家長想了解金華婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)開設(shè)哪些專業(yè)。據(jù)了解，金華市婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)招生專業(yè)為中餐。烹飪專業(yè)、中式烹飪（大師班）專業(yè)、旅游服務(wù)與管理專業(yè)。那么，這三個專業(yè)到底怎么樣呢？有些家長想了解金華婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)開設(shè)哪些專業(yè)。據(jù)了解，金華市婺城區(qū)職中招生專業(yè)為中式烹飪專業(yè)、中式烹飪（大師班）專業(yè)、旅游服務(wù)專業(yè)。和管理專業(yè)，那么這三個專業(yè)是什么樣的呢？一起來了解一下金華婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)的專業(yè)介紹吧！

一、金華市婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)中餐專業(yè)簡介

中餐烹飪及營養(yǎng)膳食專業(yè)能力要求1、具有廉潔自律、賓客至上、追求卓越的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德，有食品安全意識； 2、具有安全生產(chǎn)、環(huán)保、節(jié)能意識，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，遵守餐飲、旅游規(guī)定； 3、能夠識別、初步加工、切割烹飪原料； 4、會做普通涼菜、拼盤及簡單的食雕； 5、會做普通菜肴、中式主食、點(diǎn)心、點(diǎn)心； 6、能夠運(yùn)用營養(yǎng)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識對菜肴進(jìn)行初步創(chuàng)新和開發(fā)； 7、能夠進(jìn)行生產(chǎn)成本核算和廚房管理； 8、能夠運(yùn)用工藝美術(shù)知識設(shè)計(jì)簡單的宴會； 9、能夠操作和對烹飪設(shè)備進(jìn)行簡單的維護(hù)。

2、金華市婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)中國烹飪概論（大師班）

中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)的培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)的要求。學(xué)生精通烹飪食材知識和中式烹飪技術(shù)（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、糕點(diǎn)制作等），具有較強(qiáng)的膳食健康和營養(yǎng)餐飲、現(xiàn)代廚房管理和管理能力。宴會設(shè)計(jì)能力是餐飲服務(wù)行業(yè)中比較優(yōu)秀的一線專業(yè)技能人才。

3。金華市婺城區(qū)職業(yè)中學(xué)旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介

旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要課程有旅游基礎(chǔ)英語、禮節(jié)禮儀、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游心理學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、顧客服務(wù)與管理等。管理學(xué)、旅游地理、主管領(lǐng)班管理技能培訓(xùn)等

以上就是我們?yōu)槟淼慕鹑A婺城區(qū)職業(yè)中專招生專業(yè)介紹。希望通過以上對中餐、中餐（大師班）、旅游服務(wù)與管理三個招生專業(yè)的介紹，能夠幫助您了解金華婺城區(qū)職業(yè)中專開設(shè)了哪些專業(yè)！