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威海海洋職業(yè)學(xué)院國(guó)際郵輪船員管理專業(yè)簡(jiǎn)介

基本修業(yè)年限為三年

培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和人文素質(zhì)，掌握郵輪餐飲服務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理等基礎(chǔ)知識(shí)，具有較強(qiáng)的專業(yè)英語(yǔ)表達(dá)與溝通能力技能和空乘服務(wù)能力，從事國(guó)際郵輪管家服務(wù)和管理的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)方向

主要面向國(guó)際郵輪服務(wù)業(yè)，從事國(guó)際（國(guó)內(nèi)）郵輪、國(guó)際（國(guó)內(nèi)）郵輪碼頭、游艇俱樂部、高星級(jí)酒店、濱海休閑俱樂部的賓客接待、餐飲、客房、休閑娛樂服務(wù)及管理。

主要專業(yè)能力

1、具有學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能的能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力；

2、具有較強(qiáng)的專業(yè)英語(yǔ)表達(dá)和溝通能力；

3具備郵輪餐飲服務(wù)及管理能力；

4、具備郵輪客艙服務(wù)和管理能力；

5、郵輪客人服務(wù)和管理能力：

6、具有提供郵輪休閑娛樂服務(wù)和管理的能力； 7、掌握船員基本安全、船舶保安意識(shí)、客船安全等技能。

核心課程和實(shí)踐培訓(xùn)

1. 主菜

郵輪餐飲服務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理、郵輪賓客服務(wù)與管理、郵輪實(shí)用英語(yǔ)、郵輪酒吧服務(wù)與管理、郵輪休閑娛樂服務(wù)與管理等。

2、實(shí)習(xí)培訓(xùn)

校園內(nèi)提供郵輪大堂、客艙、餐飲、酒吧等服務(wù)技能的實(shí)踐培訓(xùn)。

國(guó)際（國(guó)內(nèi)）郵輪、國(guó)際郵輪碼頭或高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書范例

餐廳服務(wù)員客房服務(wù)員港口客運(yùn)員

銜接中等職業(yè)專業(yè)的例子

酒店服務(wù)與管理旅游服務(wù)與管理

繼續(xù)本科專業(yè)示例

旅游管理酒店管理

威海海洋職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

威海海洋職業(yè)學(xué)院坐落于美麗的海濱城市威海（——）。是一所國(guó)有全日制普通高等院校。學(xué)院以“辦人民滿意的教育”為宗旨，實(shí)施“質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、開放辦學(xué)”四大發(fā)展戰(zhàn)略。學(xué)院是“全國(guó)水產(chǎn)科普教育示范基地”、“智能制造領(lǐng)域中外文化交流人才培養(yǎng)基地”、“山東省服務(wù)外包人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“山東省海洋與漁業(yè)實(shí)用人才培養(yǎng)基地” ”、“山東省專業(yè)技術(shù)“人才繼續(xù)教育培訓(xùn)基地”、“青春之聲”國(guó)學(xué)教育示范基地、“威海市花園單位”、“山東省第二屆省級(jí)文明校園提名學(xué)校”。

教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，辦學(xué)條件優(yōu)良

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