貴州職校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣(貴州職校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣報考)_家庭教育

摘要：貴州職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)飲食專業(yè)怎么樣？找工作容易嗎？給大家介紹一下，職業(yè)學(xué)校的專業(yè)有很多。想要學(xué)習(xí)中國烹飪與營養(yǎng)飲食專業(yè)的學(xué)生對這個專業(yè)的前景并不確定。中國烹飪與營養(yǎng)飲食專業(yè)的學(xué)生并不清楚該專業(yè)的主干課程是什么，是哪所學(xué)校開設(shè)的。這個專業(yè)還是比較不錯的。為此，老師整理了一些專業(yè)的資料……職業(yè)學(xué)校的專業(yè)有很多。想要學(xué)習(xí)中國烹飪與營養(yǎng)飲食專業(yè)的學(xué)生對這個專業(yè)的前景并不確定。中餐與營養(yǎng)飲食專業(yè)有的同學(xué)不太清楚這個專業(yè)的主干課程是什么，哪個學(xué)校開設(shè)這個專業(yè)比較好。為此，老師整理了一些該專業(yè)的資料。學(xué)生可以在線留言咨詢老師。

專業(yè)介紹中式烹飪和營養(yǎng)餐

中餐烹飪及營養(yǎng)餐就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要在灑水車、酒家、酒家等企事業(yè)單位餐飲企業(yè)及餐廳從事中式烹飪、中式布局制作、信譽、餐廳管理等工作。

中餐烹飪及營養(yǎng)膳食專業(yè)能力要求

1、具有誠信自律、顧客至上、優(yōu)秀的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德和食品安全意識； 2、具有安全生產(chǎn)、環(huán)保、節(jié)能意識，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，遵守餐飲、旅游規(guī)定； 3、能夠?qū)ε腼冊线M(jìn)行識別、初步加工、切割； 4、普通涼菜制作、擺放、簡單食品雕刻； 5、能夠制作普通菜肴、中式主食、點心、點心； 6、能夠運用基本的營養(yǎng)健康知識進(jìn)行菜肴的創(chuàng)新和開發(fā)； 7、能夠進(jìn)行信譽生產(chǎn)成本核算和廚房管理； 8、能夠運用工藝美術(shù)知識設(shè)計簡單的宴會； 9、能夠操作和簡單維護(hù)烹飪設(shè)備。

中式烹飪與營養(yǎng)飲食教學(xué)的主要內(nèi)容

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