幼兒園的后勤保育工作是全園管理工作的重要組成部分。要照顧好幼兒一日的起居飲食；要創(chuàng)設良好的環(huán)境條件；要充實和改善保教設備；要提供人、財、物的要素；要促進幼兒保教活動的順利開展等都必須有后勤大量的瑣碎、復雜的事務人員的支持、配合、努力才能完成。幼兒園的后勤工作有別于一般學校，除了教好孩子，還要讓孩子學好、吃好、睡好，生活好。要管理好幼兒園的后勤保育工作，我覺得提高后勤人員的素質、管理好幼兒園的生活環(huán)境和物品以及保證優(yōu)質的膳食等方面非常重要。

保育員在后勤隊伍中占了很大的比例，而且直接接觸孩子，所以要提高后勤人員的素質，首先要提高保育員的素質。

一、從思想上和行動上提高保育員隊伍的整體素質。

1、從思想上轉變保育員對自己角色的認識。

長期以來，人們都以固有的眼光看幼兒園的后勤、保育工作。認為幼兒園的保育員、后勤人員只要管好孩子的吃、喝、拉、睡和環(huán)境衛(wèi)生，后勤管理人員是“消防員”哪里有火情到哪里。保育員也覺得自己只要做好本職工作就行了。為了改變心態(tài)，我園組織保育員進行業(yè)務學習，例舉日常工作中的實際例子，讓大家認識到保育員的一言一行、一舉一動也直接影響著幼兒，貫徹保教結合的原則，必須有保育員的積極配合。保育員也慢慢意識到，只要不斷學習保育員的角色在幼兒園工作中也非常重要。

2、加強對保育員的培訓。

提高保育員的合作意識與責任感

有經(jīng)驗的老師都知道，與優(yōu)秀的保育員配班，工作起來，稱心如意，與缺乏責任感、只顧做自己本份工作的保育員配班，總是絆手絆腳的，心情很不舒暢。為了提高保育員的合作意識與責任感，我園實行教師和保育員相互選擇配班這一形式，提高了保育員的工作積極性，增強合作能力與對班級工作的責任感。逐步配合教師完成班級的保教工作。

提高保育員的專業(yè)技能

積極組織保育員參加保健部門舉辦的業(yè)務知識系統(tǒng)培訓，提高保育工作水平和工作流程，并進行規(guī)范的操作。為了更好地配合教師開展教育活動，幼兒園舉行的一些專業(yè)知識講座，保育員也一起參加，了解最新的教學知識，更密切地配合教師步調一致地開展日常的教育教學工作。

建立一日工作常規(guī)。

在幼兒園一日活動中，保育員工作瑣碎而又繁雜。為了使保育員明確工作任務，減少忙亂現(xiàn)象，對保育員的工作時間和工作內容進行了安排，擬訂了一日保育工作常規(guī)，并在工作實踐中不斷加以完善，基本形成了良好的工作程序。保育員不僅僅要搞好清潔衛(wèi)生和照顧好孩子的生活，還配合老師組織好教育活動，在一日活動中隨時注意對孩子進行思想品德教育和良好生活習慣培養(yǎng)，并能隨時組織幼兒活動。

二、創(chuàng)設并管理好幼兒園的環(huán)境和物品。

1、環(huán)境的創(chuàng)設與管理

環(huán)境是幼兒園的門面，環(huán)境管理的如何，直接影響著幼兒園的形象，也是幼兒后勤工作管理好與壞的表現(xiàn)。幼兒園的環(huán)境任何時候都應該是清潔、安全、美化、充滿童趣的。后勤方面應隨時根據(jù)教育、安全、衛(wèi)生的要求和孩子的需要以及園長的總體規(guī)劃和設想對幼兒園的綠化、環(huán)境、園舍、大型器械等不斷創(chuàng)設和改善。并按照勤儉辦園、開源節(jié)流的目標辦事，想方設法用最少的資金辦最多的事情。同時也要建立和健全各項管理措施。教師教育幼兒愛護公物，保護好環(huán)境，做到整潔衛(wèi)生，文明，養(yǎng)成良好的生活習慣，后勤人員注意清潔、維護。對園舍環(huán)境、器械等進行定期的安全檢查、維修；并制訂崗位職責，做好檢查、維修的記錄。

2、教學設備和物品的提供與管理

隨著社會的發(fā)展，教學設備越來越先進，選擇也越來越多樣化。后勤采購人員根據(jù)幼兒園的教學需要，有計劃地改善和提供先進的教學設備，精打細算，貨比三家，不鋪張浪費，當好管家。辦學條件改善了，重要的是設施設備的管理和保養(yǎng)。

要確立設備管理人人有責的觀念。把設備的使用和保管工作向全體教職工闡明，并逐漸確立人人有責的意識。要求大家配合保管好設備，從而能充分利用現(xiàn)有的設備和條件。

定專人管理幼兒園的設備、設施。定期檢查核對設備、設施，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時維修，保證安全使用。

三、管好幼兒的膳食。

1、合理配餐，營養(yǎng)計算

合理配餐是幼兒飲食的關鍵。所以在制訂幼兒食譜中注重以科學調配，使營養(yǎng)均衡。每半月由保健醫(yī)師、炊事員和家長代表一起共同指定食譜，按幼兒生長發(fā)育必需的營養(yǎng)要求，共同研究，提前制定下兩周食譜，不斷改善花樣品種，保證每周每天不重樣，每月進行一次營養(yǎng)計算。按時公布本周食譜，聽取班級與家長對膳食工作的意見，及時給予反饋調整，使幼兒食譜不斷得到落實和提高，以提高家長的滿意度，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養(yǎng)素。

2、堅持深入實際，嚴格膳食工作的檢查、監(jiān)督。

后勤管理人員和保健醫(yī)生每天堅持下廚1-2次檢查工作；首先嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。存放食品有專人專門管理其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。完善進出倉制度，由專人進行食品入庫與出庫的檢查工作，包括：食品名稱，生產(chǎn)日期，供貨商地址，檢驗報告等。其次是重視抓改善幼兒伙食，提高膳食質量。為了管理好幼兒的膳食工作，對食品的采購、食物的保管、炊事員的工作等進行檢查和指導，發(fā)現(xiàn)不合理的現(xiàn)象，及時指正。保證幼兒進餐時間和自由飲水時間。督促炊事員養(yǎng)成良好的個人生活衛(wèi)生習慣和嚴格執(zhí)行伙房清潔衛(wèi)生制度等。