大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于教育機(jī)構(gòu)食堂工作計(jì)劃范文的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹教育機(jī)構(gòu)食堂工作計(jì)劃范文的解答，讓我們一起看看吧。

食堂人員的基本規(guī)范和培訓(xùn)？

一、食堂從業(yè)人員包括采購員、炊事員、分餐員、倉庫保管員及幫工等，每年必須進(jìn)行健康體檢，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明，并掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求后，方可參加工作，否則不得擅自上崗操作。

二、食堂從業(yè)人員每次上崗前，必須由食堂衛(wèi)生管理員對(duì)其進(jìn)行日常健康檢查，發(fā)現(xiàn)有咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、化膿性或滲出性皮膚病等有礙于食品衛(wèi)生病癥的從業(yè)人員，不得讓其上崗操作，如果在上崗過程中發(fā)現(xiàn)的，應(yīng)責(zé)令其立即脫離工作崗位，待治愈后，方可重新上崗。

三、食堂從業(yè)人員上崗工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，制售直拉入口食品的從業(yè)人員應(yīng)戴口罩，不得佩戴手表，首飾等物，男同志不留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，女同志長(zhǎng)頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，不得化妝，涂指甲油。

四、食堂從業(yè)人員工作期間，應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，接觸食品前應(yīng)先洗手，嚴(yán)禁在操作間內(nèi)吃東西、抽煙或隨地吐痰，不準(zhǔn)邊工作邊挖鼻子、掏耳、剔牙、不許對(duì)著食品打噴嚏或用勺子直接嘗味。

五、食堂分餐人員分餐時(shí)應(yīng)戴口罩、手套，不得邊分餐邊收款，分餐與收款應(yīng)分開進(jìn)行

江西省學(xué)校食堂能否承包？

根據(jù)《江西省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐準(zhǔn)入管理辦法（暫行）》第十五條的規(guī)定：“ 學(xué)校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，封閉運(yùn)營，不得對(duì)外承包。應(yīng)配備經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的專職或兼職食品安全管理人員?！?，江西省內(nèi)實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃，為學(xué)生供餐的學(xué)校食堂（伙房）、餐飲供餐企業(yè)（單位）、課間餐供餐企業(yè)、托餐家庭（個(gè)人）等供餐準(zhǔn)入的管理。

其他供餐模式的準(zhǔn)入管理可參照?qǐng)?zhí)行。意思就是寫了名字的，就按照這個(gè)管理，不能對(duì)外承包，其他模式的可參照，也可以不參照，可以對(duì)外承包。要看你提到的學(xué)校食堂在不在列，在列的就不能承包了，當(dāng)然你的問題是2012年7月份提出的，這份辦法是2012年8月才實(shí)施的，我的回答是2017年7月的，難道這就叫最萌時(shí)間差？

中小學(xué)學(xué)生食堂學(xué)?？梢宰誀I嗎？

學(xué)校的食堂學(xué)校自己是可以經(jīng)營的，但要付出太多的精力，其中還要涉及到一些收益的問題，作為九年義務(wù)教育的公辦中學(xué)小學(xué)，辦學(xué)經(jīng)費(fèi)是由國家承擔(dān)的。

對(duì)于這些經(jīng)營性收入，因?yàn)橛惺罩蓷l線的規(guī)定，是需要經(jīng)過復(fù)雜手續(xù)程序，才能重新回到學(xué)校，這樣，學(xué)校把食堂外包出去，反倒輕松自在，能解決了學(xué)生老師的餐飲問題就足夠了。

可以

中小學(xué)校食堂原則上采用自主經(jīng)營方式供餐。

中小學(xué)校食堂原則上采用自主經(jīng)營方式供餐，不具備專業(yè)化服務(wù)水平的學(xué)校食堂可根據(jù)自身實(shí)際情況，實(shí)行員工勞務(wù)外包進(jìn)行專業(yè)化勞務(wù)服務(wù)，參照政府采購相關(guān)規(guī)定確定勞務(wù)外包企業(yè)，并向?qū)俚亟逃鞴懿块T報(bào)備。

原來中小學(xué)食堂一直是自營。學(xué)生食堂應(yīng)該是在保證飲食健康，營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，實(shí)行保本微利的原則經(jīng)營。由于學(xué)生餐飲是個(gè)巨大的市場(chǎng)，被一些人叮上，他們采取托管、承包、配餐等方式，插手學(xué)生食堂，從中漁利。

根據(jù)中國的相關(guān)法規(guī)和政策，中小學(xué)學(xué)生食堂可以由學(xué)校自營。根據(jù)《中小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，學(xué)校應(yīng)當(dāng)提供學(xué)生午餐，并可以自行組織或委托食堂進(jìn)行食品供應(yīng)。學(xué)校自營食堂的優(yōu)勢(shì)在于能夠更好地控制食品質(zhì)量和安全，確保學(xué)生獲得營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。

然而，學(xué)校自營食堂也需要遵守相關(guān)的衛(wèi)生、食品安全和營養(yǎng)要求。學(xué)校需要建立健全的食品安全管理制度，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。此外，學(xué)校還應(yīng)當(dāng)關(guān)注學(xué)生的膳食營養(yǎng)需求，提供多樣化、均衡的餐飲菜單，合理搭配食材，確保學(xué)生獲得充足的營養(yǎng)。

需要注意的是，不同地區(qū)和學(xué)?？赡軙?huì)有一些具體的規(guī)定和政策，因此建議學(xué)校在自營食堂的運(yùn)營前，先了解并遵守所在地區(qū)相關(guān)的法規(guī)和政策要求。

到此，以上就是小編對(duì)于教育機(jī)構(gòu)食堂工作計(jì)劃范文的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于教育機(jī)構(gòu)食堂工作計(jì)劃范文的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。