正文

幼兒挑食的案例分析(幼兒挑食的個(gè)案分析與措施)

中班幼兒挑食評語?

挑食嚴(yán)重,獨(dú)立性差,希望在家多加訓(xùn)練

幼兒挑食的案例分析(幼兒挑食的個(gè)案分析與措施)

中班幼兒不挑食幼兒評語?

中班幼兒不挑食幼兒的評語可以這樣寫:你是個(gè)健康寶寶,因?yàn)槟銖牟惶羰?你是老師的小幫手,因?yàn)槟銟酚谥?你有一雙小巧手,你會(huì)畫出漂亮的畫;制作小物件、會(huì)自己穿衣褲,你還是個(gè)小小表演家

幼兒教師如何應(yīng)對幼兒挑食?

幼兒挑食是老師和家長最頭痛的。兒子小時(shí)候挑食,我也學(xué)習(xí)了一些方法,現(xiàn)分享給大家。

1)榜樣示范法。根據(jù)幼兒“喜模仿”“愛表揚(yáng)”的特點(diǎn),利用集體氛圍的渲染,用情緒感染他們,為他們樹立榜樣。如:貝貝不吃魚,但帥帥最愛吃帶魚,教師可在帥帥吃帶魚的時(shí)候說:“帥帥真是好孩子,帥帥愛吃帶魚,健康又聰明,我知道貝貝也會(huì)像帥帥一樣,喜歡吃帶魚的。"在挑食的孩子面前,大大稱贊不挑食的孩子,從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

激發(fā)食欲法。食物的色、香、味、形等刺激可使人產(chǎn)生條件發(fā)射,分泌大量消化液,引發(fā)食欲。由此,在每次吃飯前,教師可以有針對性地請一個(gè)幼兒來介紹菜譜,并讓大家說一說菜的營養(yǎng),聞一聞菜的香味。這樣,幼兒的食欲可以被激發(fā),在一定程度上改變幼兒對食物的偏愛和挑剔。

逐漸加量法。有些幼兒從小就不吃某種食物,因此要他一下子改過來是不太可能的,也是不太現(xiàn)實(shí)的。對這類幼兒采用“逐漸加量”的方法。如有的孩子不吃綠色蔬菜,鼓勵(lì)他們“多吃一口”,或是把他們碗里的青菜去掉一半,減輕幼兒的心理壓力,讓他們能比較輕松地吃完另一半。以后逐漸增加,讓他慢慢地逐漸適應(yīng)。

物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)法。對偏食、剩飯的幼兒那怕是一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步,都給予鼓勵(lì),發(fā)給孩子一朵小紅花,小貼畫、小卡片等,調(diào)動(dòng)幼兒的積極性,促使幼兒改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。

餐前服務(wù)法。孩子天生就對餐前的準(zhǔn)備工作感興趣,教師在保證安全的前提下,可以讓幼兒幫忙擺桌椅、分碗筷,面對自己參與勞動(dòng)所得的成果,孩子們會(huì)對美味的菜肴充滿向往和期待。

音樂透導(dǎo)法。用餐時(shí)可以讓孩子聽聽歡快的歌曲,教師應(yīng)善于營造就餐時(shí)的快樂氣氛,使孩子心情愉快,樂于進(jìn)食。

特點(diǎn)引導(dǎo)法。每種食物都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值,教師應(yīng)對孩子不愛吃的食物作一研究,了解它對孩子生長發(fā)育的作用,再針對孩子的特點(diǎn)進(jìn)行引導(dǎo)。如個(gè)子矮小的孩子不愿喝牛奶,你可以告訴他:“喝了牛奶能快快長高”;經(jīng)常感冒的孩子不喜歡吃大蒜、洋蔥,你可以告訴他“它們能把身體里的病菌統(tǒng)統(tǒng)打敗”等。

潛移默化法。教師可以在日常談話時(shí)與幼兒討論、交流與食品有關(guān)的話題,還可以通過講故事、念兒歌、繪畫、小游戲等多種形式進(jìn)行教育。如故事《蘿卜不見了》,兒歌《樣樣?xùn)|西都要吃》《長成一個(gè)棒娃娃》等,都能潛移默化地影響幼兒,幫助他們形成良好的飲食習(xí)慣。

養(yǎng)大一個(gè)孩不易,糾正一個(gè)挑食的孩子更不易,讓我們一起努力吧。

幼兒挑食老師解決措施?

1)榜樣示范法。根據(jù)幼兒“喜模仿”“愛表揚(yáng)”的特點(diǎn),利用集體氛圍的渲染,用情緒感染他們,為他們樹立榜樣。如:貝貝不吃魚,但帥帥最愛吃帶魚,教師可在帥帥吃帶魚的時(shí)候說:“帥帥真是好孩子,帥帥愛吃帶魚,健康又聰明,我知道貝貝也會(huì)像帥帥一樣,喜歡吃帶魚的。"在挑食的孩子面前,大大稱贊不挑食的孩子,從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

觀察幼兒挑食的目的?

首先要避免給孩子挑食的機(jī)會(huì)。比如在吃飯的時(shí)候不要總是問孩子這個(gè)愛吃嗎?那個(gè)喜歡嗎?這些問題是會(huì)給孩子增加挑食的機(jī)會(huì),因此在一開始的時(shí)候就不要這樣問孩子。

在吃飯的時(shí)候,針對孩子不太感興趣的事物要積極的暗示,比如家長可以表現(xiàn)出對這種事物有極大的興趣,邊吃邊贊揚(yáng)。這樣也會(huì)給孩子起到積極暗示作用后,孩子會(huì)產(chǎn)生主動(dòng)模仿而去吃這種食物。

在吃飯的時(shí)候要營造和諧的進(jìn)餐氛圍,不管是什么原因,在吃飯的時(shí)候家長都不能斥責(zé)或恐嚇孩子,這對于孩子的進(jìn)餐極有影響,并且會(huì)直接影響到孩子的食欲,從而出現(xiàn)食欲不振和偏食挑食的現(xiàn)象。

要給孩子樹立效仿的榜樣并積極的表揚(yáng)孩子。孩子常常會(huì)因?yàn)榈玫絼e人的贊許,表揚(yáng)而格外的開心,所以作為家長要經(jīng)常表揚(yáng)孩子。并且孩子不喜歡吃的食物,家長率先的好好吃,并且孩子在吃后要及時(shí)的表揚(yáng),這樣的良性循環(huán)就會(huì)減少孩子很多挑食的毛病。

小班幼兒挑食的原因?

幼兒自身因素

1.不喜歡食物的味道

【案例】家長C說:“我們家孩子不吃蔥,即使是切碎炒熟的蔥也不吃,做的丸子里蔥已經(jīng)切得很細(xì)碎了而且炸熟后已經(jīng)不辣,他也哭著說蔥太辣,不吃?!?/p>

幼兒不愛吃的食物往往是由于食物本身有特殊的味道,有些食材的味道較大,比如香菜、胡蘿卜、苦瓜等,幼兒對這些食物的味道常常表現(xiàn)出厭惡。有的孩子對不喜歡吃的食物味道會(huì)產(chǎn)生聯(lián)想,有的家長反映孩子不怎么愛吃魚,可能是覺得魚有一種味兒。

2.不喜歡食物的搭配

【案例】教師:“我們幼兒園每周都會(huì)有冬瓜排骨湯,但是每次小哲都不喝。然而單獨(dú)有冬瓜的時(shí)候小哲吃得很開心。冬瓜自身的味道很淡,但是在做冬瓜排骨湯后,冬瓜會(huì)有很明顯的肉味,小哲就不肯吃了?!?/p>

有的食物單獨(dú)做幼兒能接受,但是如果跟另一張種食物合起來,而這種食物是幼兒難以接受的,那么幼兒就出現(xiàn)強(qiáng)烈的抵觸情緒。有的食材在搭配后味道會(huì)發(fā)生變化,產(chǎn)生不一樣的味道??梢姡變旱奶羰承袨楹褪澄锎钆湟灿幸欢ǖ年P(guān)系。

3.不喜歡食物的口感

一些食物會(huì)有特殊的口感,但是幼兒往往把這種口感和其他東西聯(lián)想起來,比如很多幼兒不喜歡吃芹菜,因?yàn)榍鄄耸谴掷w維的食物,吃起來有很多的“絲絲”,不容易嚼爛。亮亮不喜歡吃瘦肉,更偏愛“軟肉”。因?yàn)樗X得瘦肉嚼不爛,吃起來很費(fèi)力,而肥肉更香。

4.幼兒的生理因素

有的幼兒因?yàn)樽陨硐芰θ?、身體不適、食欲不振而挑食。有的幼兒是因?yàn)閷δ承┦澄镞^敏,如有的幼兒吃了韭菜后會(huì)過敏,皮膚發(fā)紅發(fā)癢。還有的幼兒因?yàn)檠例X較為稀疏,容易塞牙,以致吃不慣金針菇之類的食物。

家庭因素

1.父母的飲食偏好

家庭作為幼兒成長的微觀系統(tǒng),家長的飲食偏好會(huì)直接影響幼兒對食物的選擇范圍。有學(xué)者研究表明,“家庭食物圈”影響著幼兒對食物的喜好,以致形成某種終身難變的口味。家長在生活中的飲食習(xí)慣潛移默化地影響幼兒的飲食行為。

【案例】家長D:“我們家平時(shí)是不吃羊肉的,覺得羊肉的膻味兒接受不了,后來我們家孩子也不吃羊肉了?!奔议LE:“我自己都不太喜歡吃青菜,更喜歡吃肉,所以可能孩子受我影響,也不愛吃菜。”

在對家長的訪談中得知,發(fā)現(xiàn)許多孩子不愛吃的食物,家長也不吃,家長自身存在的挑食行為會(huì)影響孩子,當(dāng)家長表現(xiàn)出飲食偏好時(shí),不去做一些菜,或者表達(dá)對一些菜的厭惡,孩子受父母影響,也不喜歡吃甚至產(chǎn)生對某些食物的抵觸情緒。

2.家長讓孩子吃過多零食

經(jīng)與家長的訪談得知,許多幼兒在家都有吃零食的習(xí)慣。少數(shù)家長對幼兒吃零食的時(shí)間和量有所要求,但是部分家長尤其是主干家庭中的祖輩對孩子過度溺愛,缺少必要的行為約束,孩子想吃什么零食都會(huì)得到滿足,在家邊玩邊吃飯,看電視時(shí)零食不離口,飯前零食攝入過多,對正餐不感興趣,甚至沒有食欲。

【案例】家長B:“平時(shí)我家孩子就喜歡吃零食,愛吃薯片薯?xiàng)l這些酥脆的東西,不給他買他就哭鬧。飯前吃很多零食,到了正餐的時(shí)候就不吃飯了?!?/p>

由于家長溺愛,孩子吃過多的零食和垃圾食品,不僅會(huì)對身體健康造成影響,還會(huì)誘發(fā)消化不良,對正餐失去興趣,對待孩子喜歡吃的食物,總是有求必應(yīng),對孩子不喜歡吃的食物,家長就很少會(huì)做甚至不再購買,從而使幼兒的口味越來越挑剔,從而形成挑食的問題。

3.家長錯(cuò)誤的飲食營養(yǎng)觀念

在和家長的訪談中發(fā)現(xiàn),有些家長對待孩子的挑食行為表現(xiàn)為妥協(xié)退讓或不予關(guān)心,有的家長認(rèn)為挑食不是什么大問題,自己也有挑食的毛病,但是身體依然健康。

【案例】家長C:“平時(shí)孩子挑食,我也不怎么管她,一般她不喜歡吃的我也就不怎么做了?!奔议LD:“我家孩子平時(shí)不怎么愛吃蘑菇和雞蛋,我也就不勉強(qiáng)她吃,讓她多吃一些自己愛吃的,營養(yǎng)肯定跟得上?!?/p>

這種錯(cuò)誤的觀念在家長是普遍存在的,許多家長對幼兒挑食的認(rèn)識(shí)存在許多不足,認(rèn)為挑食是一件很平常的事情,不會(huì)對幼兒的健康造成太大影響,不會(huì)把這件事放在心上,當(dāng)幼兒出現(xiàn)挑食現(xiàn)象時(shí),不予關(guān)心或者重視不夠,導(dǎo)致孩子的挑食行為越來越嚴(yán)重。

幼兒挑食教師怎么解決?

1、營造適宜的環(huán)境。良好的環(huán)境,對幼兒的行為能產(chǎn)生積極的影響。

2、進(jìn)餐氛圍。寬松和諧的精神環(huán)境,平等親切的師生關(guān)系,使幼兒身心愉悅放松。經(jīng)常保持進(jìn)餐時(shí)愉快情緒,有利于增進(jìn)幼兒食欲。

3、放音樂。在幼兒進(jìn)餐時(shí),有選擇地播放一些優(yōu)美悅耳的旋律,使幼兒邊進(jìn)餐,邊欣賞音樂,愉快的進(jìn)餐。

4、表揚(yáng)鼓勵(lì)。對進(jìn)餐表現(xiàn)好的幼兒,老師要用眼神投給他們贊許的目光。用親切的摸頭等形式表示贊揚(yáng),這會(huì)激勵(lì)他們更積極用餐。

幼兒挑食怎么辦?

寶寶挑食,我們主要是考慮在嬰兒期添加輔食時(shí),品種單一,沒能充分的刺激寶寶味覺系統(tǒng)的發(fā)育。

出現(xiàn)這種情況,主要的處理辦法有:

第一,在保證材質(zhì)安全的情況下,選一些寶寶喜歡的餐具,在他喜歡吃的食物里面可以把一些不喜歡吃的食物摻雜在里面;

第二,可以創(chuàng)造一個(gè)愉快的就餐環(huán)境,比如跟他同齡的、差不多年齡的可以讓他們一起吃,或者讓寶寶自己動(dòng)手;

第三,大人在寶寶面前不許挑食;

第四,如果寶寶吃了他不喜歡的食物,要鼓勵(lì)表揚(yáng)他;

第五,還要注意多做運(yùn)動(dòng)。

中班幼兒挑食評語怎么寫?

中班小朋友挑食的評語可以這樣寫,寶貝,你都是中班的孩子了,還比小班的孩子大,是小班小朋友的哥哥了,你已經(jīng)喝酒,不能再挑食了,多吃蔬菜水果,這樣長的快還聰明,要做給小班的小朋友們看,我們身為中班的小朋友,要做個(gè)榜樣,讓小班的小朋友跟我們一樣,不能挑食

大班幼兒挑食改正的評語?

???首先,幼兒園的教師應(yīng)該采用模仿的方法。幼兒很容易受到別人的影響,當(dāng)大

家都在吃一樣食物時(shí),并夸贊食物很好

吃,幼兒就會(huì)產(chǎn)生飲食的興趣,因此教

師可以抓住幼兒的這一心理,引導(dǎo)學(xué)生

改變挑食、偏食的現(xiàn)狀。

???比如,一些幼兒不喜歡吃雞蛋,但雞蛋對學(xué)生的健康作用顯著,在此時(shí)幼兒教

師可以模仿大力士,對幼兒講解雞蛋的好處。