大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于教育機(jī)構(gòu)食堂怎么做的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹教育機(jī)構(gòu)食堂怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

中學(xué)食堂人員配置標(biāo)準(zhǔn)？

第一條：為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品安全法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定本規(guī)定。

第二條：本規(guī)定適用于各級各類全日制學(xué)校以及幼兒園。

第三條：學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、學(xué)校具體實(shí)施的工作原則。

第四條：食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

第五條：食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。

第六條：食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

（一）最小使用面積不得小于8平方米；

（二）墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

（三）地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水；

（四）配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的 存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備；

中小學(xué)校食堂承包最新規(guī)定？

1.全面落實(shí)校園食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制,嚴(yán)厲查處校內(nèi)食品經(jīng)營者無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。

2.

嚴(yán)格學(xué)校食堂承包或委托經(jīng)營管理,嚴(yán)禁以個(gè)人名義承包或經(jīng)營食堂,嚴(yán)禁學(xué)校食堂層層轉(zhuǎn)包,實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂嚴(yán)禁對外承包。

3.

嚴(yán)格落實(shí)供餐單位、校園周邊餐飲門店和食品銷售單位食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。

4.

嚴(yán)厲查處采購、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等感官性狀異常和超過保質(zhì)期等食品和食品添加劑行為。

義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂需自主經(jīng)營嗎？

據(jù)報(bào)道，日前，四川省教育廳發(fā)布了關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校后勤保障服務(wù)工作的通知，要求層層壓實(shí)教育部門的行政主管責(zé)任和學(xué)校的主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓師生吃得放心，讓家長和社會(huì)滿意。

根據(jù)通知內(nèi)容，四川省將實(shí)行最嚴(yán)格水資源管理制度，建立學(xué)校用電、用能、用水等資源利用統(tǒng)計(jì)和報(bào)告公示制度，積極探索新能源、新技術(shù)在學(xué)校后勤保障服務(wù)工作中的應(yīng)用。積極參與節(jié)約型公共機(jī)構(gòu)示范單位、節(jié)水型學(xué)校、環(huán)境友好型學(xué)校等示范性單位創(chuàng)建和全國中小學(xué)水土保持教育社會(huì)實(shí)踐基地建設(shè)。通知明確提出，將組織力量對食堂經(jīng)營、物業(yè)管理等學(xué)校后勤保障服務(wù)引入的社會(huì)經(jīng)營單位進(jìn)行一次全面的審查，重點(diǎn)檢查其經(jīng)營資質(zhì)、內(nèi)部管理、誠信經(jīng)營等情況，切實(shí)保障學(xué)校和師生的合法權(quán)益，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定。各義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對外承包，目前仍未收回的學(xué)校食堂，各地、各校要高度重視，因地、因校施策，倒排時(shí)間表，限時(shí)盡快收回由學(xué)校自主經(jīng)營。希望所有學(xué)生都可以吃的好吃的飽！

城市義務(wù)教育學(xué)校食堂是否可聘請廚師團(tuán)隊(duì)？

您好，城市義務(wù)教育學(xué)校食堂可以聘請廚師團(tuán)隊(duì)，但需要符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《學(xué)校食堂管理辦法》規(guī)定，城市義務(wù)教育學(xué)校食堂應(yīng)該采取“自營+外包”模式，即自己組建食堂管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也可以委托專業(yè)機(jī)構(gòu)或個(gè)人承擔(dān)食品加工、配送和管理等工作。

如果選擇聘請廚師團(tuán)隊(duì)，需確保廚師持有相關(guān)證書，同時(shí)進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和考核，確保學(xué)生食品安全和健康。

到此，以上就是小編對于教育機(jī)構(gòu)食堂怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于教育機(jī)構(gòu)食堂怎么做的4點(diǎn)解答對大家有用。