1.品種要巧搭配：

注意色、香、味、形，力求葷素、冷熱、粗細(xì)、干稀巧搭配。葷素搭配，可以激發(fā)人的食欲，保持營養(yǎng)、酸堿平衡。冷熱菜肴的口味，要甜咸巧調(diào)理，麻辣巧配比，達(dá)到五味俱全，才能胃口大開。粗細(xì)搭配，要適當(dāng)吃些粗糧、粗纖維食物，幫助消化。干稀搭配，主食花樣品種要多樣，有饅頭、水餃、米飯等；粥、湯、甜飲等品種也要常變換，力求口味多樣。

2.肥瘦要巧選擇：

葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主，口味要清淡，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作要以清蒸為主，少吃油炸、火烤的食物。

3.夜餐要巧補(bǔ)充：

節(jié)日里，人們?yōu)榱送鎮(zhèn)€痛快，常到深夜，因此免不了吃點(diǎn)夜餐，由于白天飲食豐富，夜餐吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。

4.零食要巧調(diào)理：

由于節(jié)日期間三餐油膩食品較多。零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等；話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品味。

5.酒茶要巧點(diǎn)綴：

喜慶佳節(jié)，親朋歡聚，適量飲點(diǎn)酒可促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞，加快新陳代謝，但切不可開懷暢飲，一醉方休。適當(dāng)飲茶可增味添趣，幫助消化，益于身心，但不宜多飲濃茶。

民以食為天，安排好節(jié)日的飲食生活，會使您的節(jié)日過得更加文明健康，歡樂愉快。