大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于教育機構(gòu)怎么控制流失成本的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹教育機構(gòu)怎么控制流失成本的解答，讓我們一起看看吧。
著眼于長遠(yuǎn)客戶流失管理的方法？
挽留流失概率高的客戶，實現(xiàn)對客戶的守護。
常見的策略管理方法有：
細(xì)分策略：通過建立細(xì)分模型將具有流失傾向用戶分成若干群組，分析得出流失可能性較高群組特征，并制定針對性的營銷措施進行挽留。
評分策略：將頻道高價值客戶單獨分群，對高價值客戶的流失可能性進行建模評分，頻道對流失得分較高的高價值用戶給予格外關(guān)注，設(shè)計合適的挽留活動進行挽留。
細(xì)分策略是全量用戶的分群運營，需要頻道針對每個群組設(shè)計針對性的營銷活動，這種策略指導(dǎo)下如果頻道預(yù)算充足又有足夠的精力來做可以采用。
評分策略只針對部分高價值用戶進行預(yù)測評分，對評分較高的高價值用戶采取挽留營銷措施，相對來說可以用低的營銷成本達到出類拔萃的營銷效果。
餐飲如何控制成本？
成本泄漏點，是指餐飲經(jīng)營活動過程中可能造成成本流失的環(huán)節(jié)。餐飲成本的大小受經(jīng)營管理的影響很大。在菜單計劃→采購→驗收→貯存→發(fā)料→加工切 配→烹調(diào)→餐飲服務(wù)→餐飲推銷→銷售控制→成本核算等各環(huán)節(jié)中，都存在著成本泄漏的機會，即都可能成為成本泄漏點。其具體表現(xiàn)為：
(1)菜單計劃和菜品的定價，影響顧客對菜品的選擇，決定菜品的成本率。
(2)對餐飲產(chǎn)品飲料的采購、驗收控制不嚴(yán)，或采購價格過高、數(shù)量過多，會造成浪費，數(shù)量不足則影響銷售。
(3)采購原料不能如數(shù)入庫，采購原材料質(zhì)量不好都會導(dǎo)致成本提高。
(4)貯存和發(fā)料控制不佳，會引起原料變質(zhì)或被盜造成損失。
(5)對加工和烹調(diào)控制不好會影響餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量，還會加大餐飲產(chǎn)品飲料的折損和流失量。對加工和烹調(diào)的數(shù)量計劃不好也會造成浪費。
(6 )餐飲服務(wù)不僅關(guān)系顧客的滿意程度.也會影響顧客對高價菜的挑選從而影響成本率。餐飲推銷的好壞不僅影響收入，也影響成本率，例如加強宴會上飲料的推銷會降低成本率。
(7)銷售控制不嚴(yán)，銷售餐飲產(chǎn)品的數(shù)量與標(biāo)準(zhǔn)收入不符，使成本比例增大。
(8)企業(yè)若不加強成本的核算和分析，就會放松對各個環(huán)節(jié)的成本控制。
對上述任何一個環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，都會產(chǎn)生成本泄漏，導(dǎo)致成本率增高。
餐飲如何控制成本？
餐飲成本分為固定成本和運營成本兩個方面。
固定成本有房屋租金及人工成本；運營成本有采購成本、食品成本、餐具成本、低耗成本、廣告成本、辦公成本、水電氣費成本等。
房租成本根據(jù)品牌定位、人均消費、客戶群體確定營業(yè)面積大小，減少不必要的面積使用不合理而浪費。
人工成本控制方面根據(jù)品牌定位、廚房設(shè)計流線、前廳營業(yè)區(qū)域分布流線設(shè)計合理、操作效率最高化，從而可以減少人的聘用數(shù)量；聘有能力責(zé)任心強、業(yè)務(wù)技能熟悉的員工也可以控制減少人工成本費用。
采購成本方面，培訓(xùn)采購員貨比三家，比品質(zhì)、比價格、比售后服務(wù)，比原材從源頭低價采購；廚房改變傳統(tǒng)設(shè)計：使用高效環(huán)保降噪節(jié)能爐灶、操作臺以前傳統(tǒng)設(shè)計并列排一字行，改為與灶臺成＂T＂字形，可以減少打荷和切配廚師；所有菜品量化配份準(zhǔn)備，根據(jù)預(yù)估營業(yè)額開申購數(shù)量，減少庫存浪費。
餐具專人管理責(zé)任到人頭，每個環(huán)節(jié)交付記錄、輕拿輕放，存放柜餐具之間有標(biāo)線距離防止碰撞。
低質(zhì)易耗施行量化式管理、部分低耗以舊換新登記。廣告方面減少傳統(tǒng)電視丶報刊、DM單，以現(xiàn)代多媒體、自媒體、線上傳播，服務(wù)以感動、驚喜的方式服務(wù)客人減少投訴，環(huán)境要有獨特亮點小到每一處細(xì)節(jié)可以供客人進店自拍傳播的地方。
辦公成本減少紙質(zhì)會議通知，改為網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、電子文檔申購、申請方式。
水、電、氣施行管理卡加定時關(guān)開，臺帳記錄檢查數(shù)據(jù)分析等。
到此，以上就是小編對于教育機構(gòu)怎么控制流失成本的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于教育機構(gòu)怎么控制流失成本的2點解答對大家有用。