摘要：合肥市紅十字衛(wèi)生學(xué)校官網(wǎng)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹為您介紹培養(yǎng)目標(biāo)：掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量管理、安全控制等方面的專業(yè)知識和實踐技能、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)等，能夠從事食品生產(chǎn)、加工和流通過程中食品原料和產(chǎn)品的質(zhì)量控制、質(zhì)量管理和質(zhì)量認(rèn)證工作。就業(yè)去向： 主要從. 培養(yǎng)目標(biāo)： 掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量管理、安全控制、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等專業(yè)知識和實踐技能，能夠從事食品工作食品生產(chǎn)、加工、流通過程中的原材料和產(chǎn)品質(zhì)量控制、質(zhì)量管理和質(zhì)量認(rèn)證工作。

就業(yè)去向：主要在食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)部門、質(zhì)量部門從事食品開發(fā)、檢驗、質(zhì)量管理工作；從事食品監(jiān)督檢驗、風(fēng)險評估和質(zhì)量管理的食品監(jiān)督檢驗機構(gòu)；從事食品銷售及食品企業(yè)質(zhì)量管理工作。